流心奶黄月饼饼皮的做法,奶黄流心月饼皮做法

3、提前蒸熟咸蛋黄，取其中3个碾碎，拌入奶油芝士中，放入微波炉加热45秒。

4、取出后过筛成细腻糊状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻。

5、冻硬的流心馅整成长方形，切15等份（8克/份）继续放入冰箱冷冻备用。

6、制作奶黄馅：鸡蛋打散，加入过筛好的低筋面粉，搅拌成面糊。