事先做好了奶黄馅(上一个菜谱),今天做月饼啦,这次做的是黑芝麻酥皮,中间加了一点拉丝的黑芝麻麻薯,除了模具压痕浅了一些,其他都还是不错的。
By 霸王龙麻麻
用料
- 酥皮部分
- 软化的安佳黄油 65克
- 黑芝麻酱 10克
- 全蛋液 12克
- 糖粉 30克
- 淡奶油 18克
- 低筋面粉 145克
- 奶粉 12克
- 牛奶 30克
- 黑芝麻麻薯部分
- 糯米粉 20克
- 细砂糖 5克
- 黑芝麻酱 10克
- 安佳黄油(蒸熟后加入) 6克
做法步骤
1、先做酥皮部分。
2、黄油加入糖粉,低速打匀。
事先做好了奶黄馅(上一个菜谱),今天做月饼啦,这次做的是黑芝麻酥皮,中间加了一点拉丝的黑芝麻麻薯,除了模具压痕浅了一些,其他都还是不错的。
By 霸王龙麻麻
1、先做酥皮部分。
2、黄油加入糖粉,低速打匀。
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