时光如水，春去秋来，每当超市里花样繁多的月饼占据“C位”，菜市场中大闸蟹摆放成堆的时候，意味着喜庆团圆的传统的节日-中秋节马上会悄然而至。这一天无论南北，大家都要吃月饼，这是必备的节日习俗，也寄托着中国人向往团圆幸福的美好愿望。
市面上的月饼各种馅料、款式层出不穷，几乎年年都有新花样，但吃来吃去，还是老式传统的五仁月饼、豆沙月饼、酥皮月饼最让人怀念，尤其是酥皮月饼，层层酥香，即便是牙口不好的人也能很方便的食用，很受老年人和孩子的喜爱，而酥皮月饼是月饼制作中相对简单的一种，不需要月饼的模具，简单揉一揉、包一包、烤一烤就做好了，也没有太多的技巧，新手基本也能一次做成。中秋将至，这款老式酥皮月饼的制作方法分享给大家。
所需食材：豆沙馅适量、普通面粉半碗、低筋面粉小半碗、白糖3勺。
