保绿大法来也:
想保持蔬菜青翠欲滴?
千万不要加酸的调料,会加速脱镁;
如果一定要浇点柠檬汁这类的,可以最后上桌时加;
热油快炒,炒菜时间5~7分钟。
这些食物变色了,千万别吃
前面讲的变色啊,都是很正常的,影响到颜值,但不妨碍吃。
但下面这些变色,就要小心了,吃了可能会生病。
保绿大法来也:
想保持蔬菜青翠欲滴?
千万不要加酸的调料,会加速脱镁;
如果一定要浇点柠檬汁这类的,可以最后上桌时加;
热油快炒,炒菜时间5~7分钟。
这些食物变色了,千万别吃
前面讲的变色啊,都是很正常的,影响到颜值,但不妨碍吃。
但下面这些变色,就要小心了,吃了可能会生病。
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