烘焙牛奶香粉怎么使用,牛奶香粉使用方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 03:59:13

随着人们生活水平的提高,越来越注重食物的健康和营养,很多家庭都会选择通过预拌粉来制作烘焙食品,而追求简便工艺和出品效果的烘焙企业也会使用烘焙预拌粉,达到产品质量的稳定和生产高效的目标。

为了满足预拌粉厂商提升真实风味、天然品质和高效生产的需求,广州比灵配料联合IFF 国际香料推出适合烘焙预拌粉耐高温牛奶香精,让更多预拌粉厂商都能生产出更具性价比和市场竞争优势的烘焙预拌粉。

烘焙牛奶香粉怎么使用,牛奶香粉使用方法(1)

天然风味 | 更有滋味

IFF T2N牛奶香精 具有真实,新鲜、天然更多层次的风味特征,主要源于采用温和的包埋释放技术,更好地捕获保留牛奶香味,更多的保留挥发性物质,让呈味物质的含量更高,以此提供高冲击力的头香,使人身心舒爽,心情愉悦。

烘焙牛奶香粉怎么使用,牛奶香粉使用方法(2)

高温烘焙 | 品质稳定

IFF T2N牛奶香精 无需额外增加工艺,即可轻松的融入到面包、蛋糕、曲奇、威化等配方,在历经高温烘烤后,可以烘焙出令人愉悦的奶香风味的产品,非常适合应用于加强长保烘焙产品真实、天然的牛奶风味

烘焙牛奶香粉怎么使用,牛奶香粉使用方法(3)

稳定性好 | 持久留香

IFF T2N牛奶香精 具有良好的水溶性稳定性,在冷水中也能快速溶解创造出全程自然而然的纯粹奶香风味。特别值得一提的是,IFF T2N牛奶香精 留香性也格外出众,在长保烘焙制品中也能保持长久稳定、天然圆润的奶香风味

除了风味天然持久、耐高温外,IFF T2N 牛奶香精 浓度成分高,更不易发挥或变味,保质期长,性价比高等商业应用价值也不可忽视,还广泛用于果汁、饮料、糖果、乳制品、甜品、果冻、冷饮等领域。


广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、帕拉金糖、益寿糖、食用香精、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐(乳钙)、植物益生菌等,凭借多年的行业经验,敏锐的市场洞察力,专业的产品知识,高效的应用团队,致力于为国内厂家提供高品质,高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案,也可以根据客户需要进行配方的定制研发助力品牌方燃爆市场收获成功。

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