4反式脂肪酸的危害
反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降[。世界各国已经将反式脂肪的摄取量降至最低，甚至有些国家已经明令禁止在食品中添加。
5小心减脂路上的隐形刺客
在减脂路上有很多看起来很健康、低卡的食物，实则热量很高， 想要减脂就一定要避免。
- 0脂酸奶：酸奶本来含脂肪量也不高，为什么说是0脂肪呢？就是为了掩盖它含糖量的目的，而真正让你发胖的是糖含量。
- 沙拉酱：虽然沙拉很健康，但是很多外卖店配的沙拉酱热量非常高。
- 果汁：不管是鲜榨的还是瓶装的，几乎就是在喝糖水，如果想补充维生素建议直接吃，不要经过汁。
- 伪全麦面包：真正的全麦面包吃起来有点发酸而且比较难咽，很多商家为了让面包好吃，在全麦面粉里加了很多白面，增加口感，这样的面包跟普通面包的热量没什么区别。
6新手减脂食谱（万能公式）
下面早餐、午餐、晚餐的表格里，每一餐都在三列里面选出一种的组合。食材选用的是市面上比较常见的食材，肯定还会有更多食材，大家可以根据具体自身情况增加，只要符合下面的搭配逻辑就行。烹饪方式约简单越好，调味品就用简单的油盐进行调味。
