天津锅巴菜卤子配方及制作流程,天津正宗锅巴菜打卤做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-09 05:42:34

这是大福来旗舰店的大堂,非常整洁现代,非一般小铺可比

天津锅巴菜卤子配方及制作流程,天津正宗锅巴菜打卤做法(5)

大福来锅巴菜里的锅巴,也是小米绿豆摊制,切成柳叶状,浇上卤子。

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她家的嘎巴菜调料除了芝麻酱,酱豆腐和香菜以外,还有一个独门搭配,就是炸的焦香的香干碎。

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嘎巴菜是绵软的,香干碎脆香有嚼劲,绵软与焦脆的结合大大丰富了嘎巴菜的口感,这是大福来家的特色!

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