潮汕牛肉丸配方及制作工序,正宗广东潮汕牛肉丸配方

2.顺同一方向搅拌10-15分钟，直到肉糜的黏性越来越大，调入淀粉。

3.继续搅拌肉糜，至看不到干粉的状态

4.锅中加入适量水烧开，将肉糜从虎口处挤出，用勺子舀入锅中。