煮牛肉粿条,牛肉粿条如何煮嫩

这里还有间玻璃屋是制作粿条的地方，每天制作三次，透过玻璃窗可以看到全制作的过程。先将米用冷水浸泡一段时间；等到米膨胀变软之后便可以那去磨浆机磨成浆；磨成浆后根据米浆，然后放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟，冷凉后再切成条，就是吃的粿条了。