煮牛肉粿条,牛肉粿条如何煮嫩

潮汕传统大鼎鲜蚝烙，类似海蛎煎，但又不同，加入了许多海蛎在内，最后淋上蛋液，不是那种Q弹的地瓜粉，是种软滑的香脆的口感，非常神奇，可以蘸鱼露、番茄酱等。

最后来上一份本地特色的糖水，类似厦门的仙草冻，加了红糖在里面，非常清爽。

其实这里还有着许多的特色小吃，肠粉、韭菜粿、香炸果肉……下次再来品尝。