十种带馅面包的做法,带馅面包图片

厨师机低速将其搅打成团。再转中高速，搅打至面团表面略光滑，可以抻出厚膜，且破裂口边缘呈明显矩齿状。此时面团为7成筋度。

加入10克黄油。用硅胶铲先压一压。厨师机低速搅打至黄油被面团吸收。