将每份小面团滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
⭐松弛面团时,我们从冰箱里取出芋泥和蛋黄泥。这时候两种馅都偏硬,容易操作。
在保鲜膜上抹上70克的芋泥,再将20克左右的蛋黄泥抹在芋泥中间,借助硅胶铲将蛋黄抹成长条状。
将每份小面团滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。
⭐松弛面团时,我们从冰箱里取出芋泥和蛋黄泥。这时候两种馅都偏硬,容易操作。
在保鲜膜上抹上70克的芋泥,再将20克左右的蛋黄泥抹在芋泥中间,借助硅胶铲将蛋黄抹成长条状。
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