长沙米粉注重鲜美汤底，制粉前先熬筒子骨汤
比起圆粉，长沙本地人更偏好于扁粉
粉在开水中翻滚，煮熟后浇上清淡汤底
配上“三味”——豆豉味、胡椒味和盐味
一碗美味的长沙米粉就呼然而出
株洲是火车拖来的城市，华中地区的交通枢纽
城区居民受长沙的影响喜欢吃原汤米粉
湘潭人喜欢吃石磨米粉，最常见的粉为肉丝粉
正宗的骨头汤底，没有花哨的点缀
更好地留住了米粉和原汤的滋味
干拌or浇汤，你选择谁？
常德米粉该圆的圆，该扁的扁
被称为湖南米粉的半壁江山，常德牛肉粉
牛肉软烂带有嚼劲，米粉劲道，汤汁醇香
娄底以全牛宴闻名遐迩，米粉用牛肉做码
红油汤，味道厚重
米粉里加本地产出的山胡椒油已成为
证明食客是不是娄底本地人的一种吃法
