《向往的生活》一直是我非常喜欢的综艺节目。最喜欢看的就是黄磊在厨房里忙活着,做着各种各样的美食来吃了。在最新一期里,黄磊做了一道菜,让众嘉宾感叹太美味了,更是让何炅竖起了大拇指,说3碗饭起,这道菜就是粉蒸肉。米粉和肉相得益彰,米粉吸收了肉的油腻,柔糯滋润,吃起来软糯烂熟,嫩而不糜,五香味浓郁,解馋又下饭。
By 味谷的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 500克
- 蒸肉米粉 1包
- 蒜 3瓣
- 豆瓣酱 2汤匙
- 葱 少许
- 糖 半茶匙
- 生抽 1汤匙
做法步骤
1、五花肉 500克、蒸肉米粉 1包、蒜 3瓣、豆瓣酱 2汤匙、葱 少许、糖 半茶匙
2、首先把我们准备好的五花肉,切成厚薄均匀的肉片,大概5~8毫米厚吧,薄了口感不好,太厚的话蒸的时间要很久;