椒麻花生米最好吃的做法,藤椒花生米做法大全

排骨600g 花生碎40g 生姜2片 食用油10g 大蒜15g 干辣椒8g 八角（大料）2个 花椒3g 生抽10g 老抽15g 盐1g 冰糖15g 清水300g 干辣椒丝5g

1. 排骨加入姜片，倒入清水，煮至大量浮沫漂出，捞出洗净。
2. 油锅烧热，倒入大蒜、干辣椒、八角、花椒，煸香。
3. 倒入焯好水的排骨、老抽、生抽、盐、冰糖、清水，盖上锅盖，中火焖20分钟。
4. 20分钟后，汤汁基本上被完全收干，放入花生碎，与排骨翻炒均匀，然后加入少许干辣椒点缀提香，就可以美美地享用啦。