豆角焖面是很多人喜欢的家常主食，也是东北饭馆里点击率最高的一道热门面食。饭菜一锅出，又省事又好吃。 焖出来的面条筋道干香有嚼劲，面条入味而且还不断。甭管是荤的还是素的，都百吃不厌。
今天买了一只小鸡，大蒜作何鸡块焖面，面条我用的是刀削面，起锅前淋入蒜末，吃起来若有若无，恰到好处。如果你爱吃面食的话，那么一定要试一下这个面。 浓郁的肉汁包裹着干爽的面条，鸡块鲜嫩，吃起来口感很赞。
1.小鸡剁成块泡冷水，多泡一会儿才不会腥。锅中放入水，料酒，姜片，放入鸡块，煮出血沫后捞出洗净。
2.锅中油热，倒入姜片、蒜片、干辣椒和八角炝锅，炒出香味
