豆角焖面北方比较常见，但是在南方可能很少有人知道。这算是一道家常面食，每一家的做法都不相同，有的家庭可能用扁豆代替，。做法也比较简单，配料主要是豆角和肉，其他随自己喜好而加，我甚至还吃过加入土豆、茄子、圆白菜的焖面，每一种都有自己独特的味道，学会了这个，下次不妨试试别的蔬菜哈；不知道吃什么的时候，来一份焖面最好不过了，一大盘总能不知不觉的全部解决掉。一锅下来，有荤有素，有蔬菜也有主食，非常适合小家小口的做着吃。
详细步骤：
面粉250克放在干净无水无油的和面盆里
徐徐的往盆里分次加入凉水，用筷子将面粉搅拌成雪花状的絮片
用手将絮片和成光滑的面团。
