毛豆的做法大全图解,毛豆正宗做法大全

4. 锅中倒油，油烧热后，下入肉丁，煸炒至变白，盛出备用。

5. 下入毛豆、豆干丁，翻炒片刻，加盐。

6. 炒匀后，倒入大半碗清水，盖上锅盖，中小火烧10分钟左右。

7. 待汤汁收得差不多，毛豆也比较软烂时，下入红椒丁，倒入酱油、老抽、糖，翻炒约1分钟。