煎沙丁鱼的正宗做法,干沙丁鱼做法大全家常

1，煎之前沙丁鱼要提前腌制入味。 煎时小火慢煎。

2.沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质,和常规的海鱼一样,沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用,可起到补钙、增强记忆力的作用。 降低血液粘度

3.沙丁鱼和其他的海鱼一样,含有丰富发不饱和脂肪酸,这种脂肪酸在人体中能氧化低密度胆固醇。