生毛肚的家常做法,新鲜白毛肚的家常做法

放入毛肚丝焯水

4. 焯好水马上放进冷水中过凉冲刷干净沥干水份备用。

放进冷水中过凉冲刷干净沥干水

5. 香菜和葱切成小段蒜切成粒状。

香菜和葱切成小段蒜切成粒状

6. 容器中放入芝麻酱、捞汁、糖、蚝油、辣根、蒜蓉辣椒酱拌匀备用。

7. 毛肚摆入盘中放上葱、香菜、蒜、蒜蓉辣椒酱。