4猪肉片放在碗里加2克盐和10克黄酒先抓抓。
5再加入一个蛋清和5克玉米淀粉再抓抓。
6抓匀后再加些植物油抓匀封住表面再腌制十分钟。
7烧一锅开水,水一定要多,水开之后将腌好的猪肉片下锅扒散见猪肉变色,立即捞出来控干水分。
4猪肉片放在碗里加2克盐和10克黄酒先抓抓。
5再加入一个蛋清和5克玉米淀粉再抓抓。
6抓匀后再加些植物油抓匀封住表面再腌制十分钟。
7烧一锅开水,水一定要多,水开之后将腌好的猪肉片下锅扒散见猪肉变色,立即捞出来控干水分。
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