膏蟹泡饭简直就是简直是泡饭界的劳斯莱斯。端上来的泡饭能看见整整一只从印尼空运而来的肥美膏蟹,浓缩了各路海鲜鲜味的浓拌汤底,每一粒饱满的米饭都沾满了膏蟹的鲜美,让人欲罢不能。到底有多鲜,亲自吃过才知道!
地址:长乐路352号
蟹粉泡饭
王家沙
王家沙作为上海的老字号,最出名的就是蟹粉系列的点心了。蟹粉泡饭舍得下原料的本,份量扎足,满满一碗都是实打实的黄澄澄的蟹粉,一颗颗清晰可见,味道自然是鲜得眉毛都要掉下来了。
坐标:静安区南京西路805号
真菌泡饭
盘湾方舟
真菌泡饭可是盘湾方舟的招牌,浓厚的野菌高汤用小砂锅盛着,细火慢炖,一点一点吊出菌菇的鲜味。白米饭分开盛放,由食客自己倒入锅内,确保米饭不会因为泡太久而影响口感。高汤自然的鲜味合着浓稠的汤底一点都不会觉得腻,还有红醋搭配在一旁,普普通通的菜式也能做得精致无比。
地址:凯旋北路1555弄5号
鸡汤泡饭
小都成
小都城是一家做川菜的店,但招牌却是鸡汤泡饭。这碗泡饭真是魅力十足,大火熬煮上鲜浓的鸡汤,让每粒米都饱吸鲜香,打开盖子的那一霎那,香气四溢,咬一口肥美的鸡肉,喝一口咸鸡泡饭,真是大快朵颐,没有比这个更暖的泡饭啦!
地址:遵义路100号虹桥南丰城北区4层L402-404
“最后一碗:大家公认的最好吃的泡饭”
家里的泡饭