11、都做好后,腊肠有些地方有气泡或空洞的地方,用牙签戳破气泡,透气也容易加速腊肠风干;
12、准备一盆热水,千万不是开水,把腊肠在水中过一遍,不需要停留,只是过一遍,避免蚊虫叮咬腊肠;
全部做好后,挂到通风的地方,不要暴晒,肉质容易发酸。一般7天左右就可以,视当地气候的情况而定!
晒好后,全部放入冰箱冷冻,吃的时候上锅蒸10分钟就可以吃啦!
11、都做好后,腊肠有些地方有气泡或空洞的地方,用牙签戳破气泡,透气也容易加速腊肠风干;
12、准备一盆热水,千万不是开水,把腊肠在水中过一遍,不需要停留,只是过一遍,避免蚊虫叮咬腊肠;
全部做好后,挂到通风的地方,不要暴晒,肉质容易发酸。一般7天左右就可以,视当地气候的情况而定!
晒好后,全部放入冰箱冷冻,吃的时候上锅蒸10分钟就可以吃啦!
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