2、泥鳅从腹部开始使劲往下撸,挤压腹部,挤出腹部的血水和脏东西。这个季节的泥鳅都是带籽的,不需要开膛处理,介意的可开膛操作。我剪开了一条如下图,所以其余的泥鳅都是没开膛的。
3、取一碗,放入黄豆酱、蒜蓉辣酱、辣妹子酱、泡椒酱、红油搅拌均匀。秘制酱根据食材多少酌情添加,像上述的泥鳅,用这些调料以后,不需要加盐,咸度是正好的。
2、泥鳅从腹部开始使劲往下撸,挤压腹部,挤出腹部的血水和脏东西。这个季节的泥鳅都是带籽的,不需要开膛处理,介意的可开膛操作。我剪开了一条如下图,所以其余的泥鳅都是没开膛的。
3、取一碗,放入黄豆酱、蒜蓉辣酱、辣妹子酱、泡椒酱、红油搅拌均匀。秘制酱根据食材多少酌情添加,像上述的泥鳅,用这些调料以后,不需要加盐,咸度是正好的。
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