腰花怎么切图解,腰花切法图片大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 09:27:41

其实自家很少买猪腰子,主要觉得一股膻味太大了,受不了~

一开始买来的猪腰我都是切片,后来看到一个切腰花的方法,真的很好用啊,强烈推荐!保准你也能切出好看的腰花。

腰花怎么切图解,腰花切法图片大全(1)

爆炒腰花 | by resecrets

原料:猪腰一副(买的时候可以叫卖肉的师傅帮忙去除筋膜)、胡萝卜、花椒、姜、胡萝卜、葱、西芹

调料:盐、油、生抽、料酒、白糖、胡椒粉

做法:

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1、猪腰切花刀,西芹切大片、姜、胡萝卜切片、葱切段

腰花怎么切图解,腰花切法图片大全(3)

2、锅中坐水,加入花椒、生姜、料酒,水烧开后放入猪腰略焯去除血水捞出控干水分

腰花怎么切图解,腰花切法图片大全(4)

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