糖皮油条的做法和配方,糖皮油条的正宗做法

今天和大家分享炸油条做法，附带炸糖皮（也叫糖油饼），绝对是靠谱配方，炸出来的油条外酥里嫩，凉了也不会硬。

炸油条

面粉500克鸡蛋1个水300克小苏打5克食盐6克酵母粉3克红糖100克面粉80克清水少许

1. 炸油条食材。

2. 500克面粉中加入5克小苏打、6克食盐、3克酵母粉、1个鸡蛋。（注意！！！食盐和酵母粉、小苏打分开放，分别放在面粉两边，不要混在一起）。