广东三杯鸭的正宗做法视频,广东正宗河源三杯鸭的配方

6、烹入第二杯米酒，烧制一会儿后加入第三杯老抽给鸭肉上色；

7、加入适量的水后，加入金兰酱油膏，增加鸭肉的香味，然后再适量加一点糖提鲜；

8、盖上锅盖焖制25分钟，烧至汤汁微微浓稠，加入罗勒叶，再次提升鸭肉的香味，再放入手指椒提鲜，翻炒后准备出锅；

9、取砂锅，在砂锅中再次倒入麻油，将三杯鸭装入砂锅，加热起香，最后放上罗勒叶点缀即可。