今日处暑，
家里烧鸭子了吗？
"七月中，处，止也，暑气至此而止矣。"处暑时节，预示着秋天即将到来，气候逐渐干燥。鸭子味甘性凉，处暑吃鸭子可以生津养胃，又可祛除暑热，因此有处暑吃鸭子的传统。
那烧什么鸭子吃呢？
清热润燥
咸鲜酱香、Q弹有嚼劲
的三杯鸭怎么样？
今天，静安工匠、上海美丽园大酒店行政总厨周斌华就来教你做一道简单的三杯鸭。制作方法和步骤都一目了然，包教包会！
制作方法
1、将整只鸭洗净改刀切成小块放入碗中；
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