把面团分成大小均匀的小面剂子,把每一个面剂子都揉搓成圆。
模具里刷少许油,底部和一圈都要刷薄油,方便完整地脱模,把生胚放进模具里。
锅里加适量冷水,把模具放在蒸帘上。
盖上锅盖,二次醒发约30分钟。
把面团分成大小均匀的小面剂子,把每一个面剂子都揉搓成圆。
模具里刷少许油,底部和一圈都要刷薄油,方便完整地脱模,把生胚放进模具里。
锅里加适量冷水,把模具放在蒸帘上。
盖上锅盖,二次醒发约30分钟。
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