上海汪姐版糖醋排骨,上海汪姐私房菜舌尖上中国

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-26 21:39:47

直至肉6-7分熟后,即可捞出

焯好的水取出备用,

焯好水的汤千万别倒掉!

千万别倒,千万别倒!

上海汪姐版糖醋排骨,上海汪姐私房菜舌尖上中国(5)

汪姐支招: 如果没把握,可以用筷子先去戳一下肉

肉全熟但又不会太软烂,即可

二、开 油 锅

热锅放油,下葱段

再将焯好的排骨放下去煸炒8次左右

把之前焯的水倒进去

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汪姐提醒:千万不要煸太久!

不然肉会变柴的!

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倒入生抽和香醋

具体分量已经不能用汤匙来计算了

那我们就看汪姐“画了多少个圈”

酱油▼

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