可可粉做馒头为什么苦,可可粉做馒头怎么好苦

同样是用牛奶揉面蒸馒头，是蒸普通的馒头能够勾起人的食欲，还是蒸特殊造型的馒头能引起家人的兴趣呢？昨天揉的面，今天临时起意做成了香菇造型，小朋友看到了张大的嘴巴的夸张表情还是蛮逗的。我是北方人，发面馒头是家里常吃的主食之一，几乎每隔一天就会揉一次发面，因为爱好美食制作，也喜欢在厨房里折腾，所以时不时的就想给普通馒头换个吃法，前段时间做过香菇造形的豆沙包，大闺女就一直念叨着我什么时候再给她做点不一样的馒头，好吧，那这次就做个香菇造型的馒头吧！

朋友圈里的小伙伴说这个看起来很复，其实一点也不复杂，看看过程图和食谱文字你就会做啦！

【原料】：面粉300g、牛奶160g、耐高糖酵母粉3g、可可粉适量；

【食谱制作过程】：

1、先揉面发面。牛奶和酵母粉一起搅拌均匀，再放进面粉一起揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。现在夏天，正常室温发酵一个小时左右即可。如果想延长发酵时间，揉好面盖上保鲜膜放进冰箱里冷藏，低温发酵需要六七个小时。