四川包浆豆腐的做法王刚,厨师教做包浆豆腐

“滚滚”们遵循着冷退暖进的生存原则，一方面提防地质时代的冷热交替，一方面要躲避自新石器时代开始人类活动的不断干扰，在东西南北与高山低地间流浪，挪动着他们黑白色的身躯，奔赴未知的天地。哪里能住，哪里就是家。

（图：中国大熊猫保护研究中心）▼

就这样，“滚滚”们在气候变化和人类活动等因素的综合影响下走到了青藏高原向四川盆地过渡的高山峡谷地带，包括岷山、邛崃山、凉山、大相岭、小相岭及秦岭等山系。