材料：排骨(500G)、大骨头(适量)、榨菜疙瘩(2个)、清水(适量)、八角(2-3粒)、桂皮(1小节)、老抽(2勺)、干黄酱(1勺)
做法
1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。
2、榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。
3、将榨菜片码放在砂锅底部。
4、将猪骨放入锅中，加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节，足量清水。
5、将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。
6、将酱料调入锅中，转至小火慢炖。
7、炖至1小时左右，肉烂。
8、大火略微收汤汁即可。
香葱炒河虾
食材：河虾300克、香葱50克、味精、白糖、料酒、盐、姜丝、干辣椒
做法：
1、河虾洗净；香葱切成小段；
2、炒锅上火加底油，放入姜丝、干辣椒煸炒出香，放入河虾煸炒；
3、然后依次放入料酒、白糖、盐、味精，炒至河虾变红，放入香葱段炒匀，出锅装盘即可。
豆干炒五花肉
食材：五花肉、尖辣椒、豆腐干、盐、料酒、味精、六月鲜
做法：
1、五花肉切片加盐、料酒腌渍片刻，螺纹烤锅加少许油煎五花肉；
2、五花肉煎熟后取出，锅内的油继续用来煎豆腐干。直到豆腐干外皮稍微有些白色的气泡出来就可以了；
3、加尖辣椒和五花肉豆腐干一起煸炒，少许六月鲜提味即可。
番茄秋葵汤
食材：番茄1个，秋葵15个，陈醋半茶匙，盐，植物油适量
做法：
1、番茄切块，秋葵放沸水里焯一下，斜切段；
2、锅内下少许油放入番茄块，翻炒煮至番茄变软出水；
3、放入秋葵炒匀；
4、然后加两碗水煮开；
5、煮开后加盐和陈醋调味即可。
荷叶粉蒸肉
