少油的地三鲜的做法视频,地三鲜的不过油家常做法

3 将盐、生抽、蚝油、白糖倒入碗中，加入 1/2 茶匙淀粉和少量清水，搅拌均匀。

4 将茄子放入盆中，裹上剩余干淀粉。

5 炒锅置中火上，倒油，油热后将土豆倒入，大火炸熟后捞出沥油。

6 将茄子倒入锅中，炸至表皮呈金黄色后捞出沥油。