冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
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趁热捣成细腻的薯泥。
- 4 -
红枣去核切小丁。
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把枣丁倒入薯泥当中，再加入100g玉米面粉，50g低筋面粉和2g酵母。
加酵母可以让面饼口感松软，吃起来不会干硬。
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