3.豆腐清洗一下,切小块,肉丸冲洗一下,今天这些食材都很干净,没有多少灰尘泥土,简单冲洗备用。
4.锅置火上,加入适量菜籽油加热,先下姜蒜爆香,再放入白玉菇翻炒至出汁,这时候可以放适量盐,多放一点也可以,这样白玉菇也更容易入盐味,一会汤也刚好够盐味的样子,不用再放盐了。
5.加入一大碗清水烧开,下入猪肉丸,嫩豆腐继续煮。
6.趁这会有空,把鸡蛋打在一个小碗里搅散,等锅里汤菜再次煮开1分钟,慢慢倒入鸡蛋液,千万不要倒的太快,开大火,倒在锅里沸水最开的位置,慢慢淋,这样汤色才好看。
3.豆腐清洗一下,切小块,肉丸冲洗一下,今天这些食材都很干净,没有多少灰尘泥土,简单冲洗备用。
4.锅置火上,加入适量菜籽油加热,先下姜蒜爆香,再放入白玉菇翻炒至出汁,这时候可以放适量盐,多放一点也可以,这样白玉菇也更容易入盐味,一会汤也刚好够盐味的样子,不用再放盐了。
5.加入一大碗清水烧开,下入猪肉丸,嫩豆腐继续煮。
6.趁这会有空,把鸡蛋打在一个小碗里搅散,等锅里汤菜再次煮开1分钟,慢慢倒入鸡蛋液,千万不要倒的太快,开大火,倒在锅里沸水最开的位置,慢慢淋,这样汤色才好看。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.