2、接下来再准备一些大葱切成葱丝，再准备一些生姜 切成姜丝，放入碗中，再倒入料酒，然后再放入温水，抓拌出葱姜水 放在一边备用
3、接下来准备一块煮肥肉这样吃起来比较香，然后再给剁成肉泥，弄好后 再放进鱼肉里面，充分地搅拌均匀，
接下来再少量多次地倒入葱姜水，朝着一个方向搅拌上劲，搅拌到发粘，再继续添加，添加完毕
4、接下来再准备一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，放进碗中备用，接下来再准备一些香菜，切成香菜小段 放在一边备用
5、把蛋清放进肉馅里面，然后再添加一些淀粉，再次充分地搅拌均匀，然后再添加一些盐 鸡精 胡椒粉去腥增香，再次给充分的搅拌均匀
6、锅中烧水，烧开后再转小火，放入一些盐可以增加底味，然后再虎口挤出肉馅，用勺子给舀入锅中，小火慢煮，定型后，再给慢慢搅拌，使其受热均匀。
丸子煮熟 然后再放入一些香油，放入葱花 香菜，枸杞，继续煮半分钟，煮好再给捞出 盛入碗中，美味既成，美味好吃的鱼丸汤就做好了。
花菜
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