白蘑菇汤最鲜的做法,白蘑菇汤的30种做法大全

【烂糊白菜汤】

所需食材：

小娃娃菜1颗、鸡蛋2枚、普通面粉1勺、胡椒粉适量、五香粉少许、盐适量、黑木耳少许、粉丝少许、香葱适量、食用油适量。

具体做法：

1、准备食材，将娃娃菜清洗干净切成长条状，干木耳提前泡发，清洗干净。

2、将鸡蛋磕到碗中，搅打成鸡蛋液，加少许的料酒搅匀去除腥味。

3、锅中加适量的油，加热到7成热，倒入鸡蛋液，底部凝固后用筷子快速搅散开，继续大火不停地翻炒，炒到焦黄即可。

4、另起锅不放油，放入干面粉用小火翻炒，炒至微黄，炒出香味。