云贵川凉粉的家常做法,四川干妈凉粉的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 12:02:59

建议在它家旗舰店买,价格会比代购便宜,也更靠谱。

直接当零食吃就好香,贵州人吃面也爱撒一勺。我最近炒个青菜也喜欢放它,菜被笼上一层迷人猪油荤香,能比平时多吃半盘!

05

贵州遵义·糯玉米花

淘宝搜:不丢手糯玉米花

参考价:22.8元/2袋(420g/袋)

这个糯玉米花名字很好玩,叫“不丢手”,贵州话意为“不忍停手”。

不同于机器爆出来的美式爆米花,它是用油炒的,没有完全爆开成花,口感更硬脆扎实。

云贵川凉粉的家常做法,四川干妈凉粉的做法(17)

很多地方的老式爆米花用的是普通甜玉米,贵州遵义这款用的是当地特产的优秀糯玉米品种“遵糯1号”,淀粉含量更高,炒后更香。

包装写了“奶油味”,不过甜度很低,吃起来就是朴素真实的玉米浓香。一个小缺点是调味不太均匀。

云贵川凉粉的家常做法,四川干妈凉粉的做法(18)

但加了人造奶油,介意的慎买。

06

贵州·油炸折耳根

淘宝搜:油炸折耳根

参考价:9.9元/袋(89g)

折耳根,爱的爱死,恨的恨死,但在贵州人民这里,它值得成为零食的主角......

云贵川凉粉的家常做法,四川干妈凉粉的做法(19)

裹了粉油炸得很透,牙齿切割外层脆脆的面衣后,才抵达这包零食的精髓:

折耳根独特的霸道气息在你还没回过神时便逸满口腔~ 因为油炸过,丧失了一部分水分,滋味更为浓缩。折耳根爱好者一定会喜欢!

云贵川凉粉的家常做法,四川干妈凉粉的做法(20)

上一页12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.