民以食为天，我们的生活离不开一日三餐。随着人们生活水平的提高和工业水平的进步，现在市面上的食品种类也是越来越多了，就比如我们平时去超市，各种各样的食品能让人挑得眼花缭乱。
小编的一位亲戚在超市里上班，前几天和他聊天得知，现在的食品市场真的是比较乱，在超市里就有不少“坑人”的食品，而这些食品平时经常会打折，但即便是打折，超市员工也很少会买。
一、散装火锅丸子相信喜欢吃火锅的朋友对于那种五颜六色的火锅丸子都不会陌生，现在很多麻辣烫、麻辣拌、串串店里都经常能见到它的身影，在超市里也非常受欢迎，销量一直很好。但平时去超市买火锅丸子，尽量不要买散装的丸子，听朋友说，超市里的散装火锅丸子上货价格在4-5元/500克左右，售价在8-10元左右，这么低的成本，其品质可想而知。散装的丸子长期暴露在冰箱里，会影响其品质；还有一个就是散装丸子的成分无从考究；如果想吃火锅丸子，还是尽量选择大品牌，独立包装的。
去超市路过猪肉档口时，经常会看到搞促销的肉馅，现在猪肉卖15元左右一斤，但肉馅才卖7-8块钱左右，有不少朋友买这种肉馅，一是为了省事，二是图便宜；但听朋友讲，这种肉馅都是用边角料做的，肉质比较差，所以卖得便宜，他们员工一般都不会买。所以，去超市买肉馅，还是尽量挑选新鲜的猪肉，现场绞肉馅或者回家自己剁肉馅，吃着更放心一些。
超市里有这样一种冷冻的鱼柳，是提前处理好的，没有鱼骨和鱼刺，吃起来特别方便，它的名字叫巴沙鱼，但也有一些超市把它当作龙利鱼来卖。其实，巴沙鱼和龙利鱼是完全不一样的两种鱼，巴沙鱼是淡水鱼、营养价值低、口感也差一些；而龙利鱼是海鱼，营养价值高，口感非常细嫩。
超市里的冷冻鱼柳一般都是巴沙鱼柳，很少会有龙利鱼柳，所以在购买这种鱼柳时要仔细辨别。
四、合成牛排牛肉的营养价值非常高，所以制作起来简单又方便的牛排非常受欢迎，但你知道吗？市面上的牛排分为合成牛排和原切牛排两种，合成牛排就是用牛肉的各种边角料合成的，其口感相对比较差，而且添加剂比较多；原切牛排就是把新鲜的牛肉切片后进行腌制后密封包装，所以原切牛排的价格要稍微贵一些。
在超市买牛排时，可以先看牛排的形状，那种非常规则的圆形牛排一般都是合成的，配料表中都含有“胶”，而原切牛排一般都是不规则、非常自然的形状。
五、散装速冻饺子饺子很多朋友都喜欢吃，有时为了方便，经常会买一些速冻饺子来吃，但超市里那种散称的速冻饺子，最好不要买，因为这些散装的饺子长期暴露在冰箱里，表皮容易风干，这是其一；还有一点就是这种饺子的价格都很便宜，肉馅的饺子一斤也不过十元钱，所以其品质可想而知。
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