脆皮小蛋糕常见配方和做法,制作脆皮蛋糕的步骤

鸡蛋5个、白糖80g

低筋面粉120g、黑白芝麻适量

鸡蛋打入碗中，加入白糖。

用打蛋器高速打发五分钟左右。

打发至颜色发白体积变大，提起打蛋器滴落的纹路不会很快消失就可以了。