面包配方:高筋面粉220克、糖33克、盐3克、牛奶44克、水60克、热水22克(冲咖啡用)、咖啡粉3克、汤种22克(11克高筋面粉加11克开水烫成面团冷藏一晚)、黄油13克
可可酥皮:黄油15克、糖15克、低筋面粉30克、可可粉5克
视频中温度写错了、请根据自己烤箱调整合理温度 烤箱上火200度,下火170度,烤15分钟
面包配方:高筋面粉220克、糖33克、盐3克、牛奶44克、水60克、热水22克(冲咖啡用)、咖啡粉3克、汤种22克(11克高筋面粉加11克开水烫成面团冷藏一晚)、黄油13克
可可酥皮:黄油15克、糖15克、低筋面粉30克、可可粉5克
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