面包配方：
中种材料：高筋面粉250g、糖8g、酵母1.5g、牛奶80g、淡奶油70g、鸡蛋18g、黄油6g
本种材料：蛋白20g、糖38g、盐3g、酵母1g、奶粉15g、黄油6g、全部中种材料
【第57道】 芝心小面包
之前分享了一道奶油奶酪做为抹酱的面包，这一道用奶油奶酪做馅料，也是特别好吃的。
制作视频：
模具20*20厘米正方形模
面包配方：高筋面粉190克、低筋面粉30克、糖40克、酵母3克、牛奶70克、淡奶油62克、鸡蛋35克、黄油10克、盐3克
芝心馅料：奶油奶酪100克、糖25克、淡奶油25克、牛奶12克、玉米淀粉2克
【第58道】 红豆沙吐司
红豆沙做出的纹理，不只是让吐司外形更靓丽。还会让面包吃起来更加湿润，第二天第三天会依然柔软。
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面包配方：高筋面粉250克、糖30克、酵母2克、盐3克、牛奶100克、淡奶油80克、鸡蛋蛋清40克、黄油15克
辅料：红豆沙大约200克
【第59道】 牛油果全麦面包
很多小伙伴喜欢全麦面包，不妨试一试搭配牛油果，无糖无油的配方
制作视频：
面包配方：全麦面包 250克、水160克、酵母1.5克、盐5克、牛油果80克
南瓜仁 瓜子仁若干
【第60道】 黑巧克力咖啡面包
黑巧和咖啡是绝配，那香味儿，盖都盖不住。
制作视频：
