虾球沙拉的制作方法,日式沙拉虾球的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 02:56:43

虾仁大家都喜欢吃,所以虾仁的做法很多,一般我们都是清炒或者是搭配其他的蔬菜一起炒制都非常简单好吃。那么虾仁出了这种做法还有其他更西式的吃法呢?那必须又的,今天给大家分享的这道菜是我们餐厅的一道特色菜,虾仁炸好后裹上自己调制的一款特色沙拉酱,我们一口虾仁一口沙拉酱搭配口味非常好吃,做法简单又好吃,老人小孩都爱吃。

(视频观看更详细)

那怎么在家里做好这道餐厅版本的美食?怎么改虾仁怎么选?我们的沙拉酱怎么调制更好吃?今天都会给大家一一分享。

虾球沙拉的制作方法,日式沙拉虾球的做法(1)

法芥薄荷鲜虾球准备食材:

主料:虾仁200克

沙拉酱:蛋黄酱100克 炼乳30克 蜂蜜20克 法式黄芥末20克 芥末10克 薄荷叶5克 柠檬10克

调味:虾仁200克 盐5克 胡椒粉1克 料酒5克 蛋清20克 淀粉10克 蛋清30克 淀粉15克

虾球沙拉的制作方法,日式沙拉虾球的做法(2)

第一步

我们选用1315型号的虾仁,因为这个虾仁比较大一些,我口感好吃起来比较好吃。

虾球沙拉的制作方法,日式沙拉虾球的做法(3)

虾球沙拉的制作方法,日式沙拉虾球的做法(4)

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