- 准备几个青椒和大蒜，然后把它切好，装入盘中备用。
- 前期准备的差不多，红薯粉也泡发好了，达到自己想要的状态。
基本食材准备的差不多，看着这么多的食材感觉挺满意的，因为是喜欢的味道，爱吃的美食，准备开炒。
准备炒菜- 把菜锅洗净，之后加入菜籽油，菜籽油一定要加温变老，不然一股味道会影响菜的口味。
- 待油老之后放入这个酸菜煸炒，由于酸菜中有点水分，所以多翻炒一下熏干水分。
- 之后加入辣椒和大蒜。
- 炒出香味后，就把这个红薯粉丝倒入锅中，加入生抽，食盐等。
- 稍微放点清水焖煮一会，这样让这个粉丝能更加的入味。
- 最后出锅装盘，一份简单又开胃的酸菜粉丝就完美出锅。
喷香喷香的有食欲，你们喜欢吃这个菜吗？如果喜欢的话，不如也动手做一份，简单制作，味道还不错。
作为一名湖南妹子，最喜欢吃辣的，酸的。下班回家简简单单一炒，也是美味。
附语:
笑口常开，好彩自然来!
感谢大家的阅读和支持。
祝福大家开开心心，快快乐乐，健健康康。
