麻叶如何和面炸得好吃,正宗油炸麻叶子的做法

再切成不规则的斜三角，像下图这样，然后用手抖一抖，免得有粘连。

把麻叶抖开以后，我们开始把麻叶炸一下。

锅内烧油，油要烧的多一些，油温五成热时，下入麻叶。

麻叶擀的很薄，比较好熟，火不要开太大，小火炸就行。

注意要一变成黄色就捞出，以免把麻叶炸老了。

麻叶热着的时候是不脆的，控干油以后凉一凉，吃起来就焦香酥脆了。

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