嘈杂热闹的菜市场
承载着城市的记忆
呈现着平凡生活最真实的模样今天,跟着小嘉来逛逛那些藏在菜场里的宝藏小店重拾被逐渐淡忘的人间烟火气
PART. 1 “ 面食篇 ”
荣创马陆市场
荣创马陆市场内的面制品小店,是一家开了十多年的老店。店里品种齐全,有湿面、卷子面、挂面、蒸糕、年糕、馄饨皮、面疙瘩、八宝饭、松糕、酒酿、豆沙汤圆、热干面等南北各式面点。
为了保证面点的新鲜,店主老刘十多年来几乎每天坚持凌晨两点半起床。老刘说,来店里的大多是老顾客,大家的喜好偏爱已经熟稔于心,会经常根据大家的需求调整产量。
地址:樱花街118号
天赋农贸市场
在江桥镇天赋农贸市场内,有一家经营了12年的汤圆店。店里的汤圆现包现卖,连原材料糯米粉也都是纯手工制作。“自己磨的糯米粉,米的泡制时间很有讲究,一般冬天10个小时,其余季节至少6个小时。”老板徐先生介绍。
不同口味的汤圆形态各不相同。圆形的是芝麻馅儿,两个角的是荠菜肉,一个尖角的是纯猪肉馅儿,两头尖的是豆沙馅儿。