湖南腐乳 第一名,湖南最出名的腐乳是哪个牌子

茶油腐乳是江西家喻户晓的特色美食。独特的地理环境造就品质茶油的清香滑嫩，用茶油去浸泡腐乳，每一口都很香滑。

“腐乳”是一道经过漫长岁月的积累，让远在他乡的江西人也能随时随地尝到地道的家乡之味。不受运输限制的口感变化，能佐餐也能作为做菜调料的腐乳，俨然已成为了让更多了解重庆美食风情的一道旗帜。

豆腐乳，是湖南人餐桌上很受欢迎的一道常见佐菜。不论是配米饭还是配粥，还是你涮火锅加到芝麻酱里，都是超级完美的搭配。

湖南人制作霉豆腐，都是用稻草，一层稻草一层豆腐，最上面放上棉被之类的东西，一般到一个星期左右，霉就长出来了。霉豆腐具有软韧、细腻、可口之特点，香、麻、辣之风味。