湖南腐乳哪个牌子好吃,湖南的腐乳哪里最好吃

清朝乾隆皇帝游江南，途径白溪镇吃了豆腐乳，啧啧称赞，究寻其因，白溪镇有口水与众不同，乾隆当即赐名“金殿井”，白溪水豆腐就是取金殿井水制作而成的。

4、桂林豆腐乳

“桂林有三宝，三花酒、辣椒酱和豆腐乳”。桂林三宝便是桂林美食的首要代表，豆腐乳历史悠久，颇负盛名，远在宋代，桂林的豆腐乳就流传于民间。

清代诗人袁枚在《随园食单》中称赞说，“广西白腐乳最佳”，桂林豆腐乳吃法多种多样。桂林人吃稀饭、馒头，直接用它佐餐或作为扣肉、红烧肉等烹饪的佐料，味道鲜美奇香、增进食欲。