美食新势力
红豆汤对于女性朋友是一种很好的养身食物,长期服用的女性朋友可以改善贫血的症状,还能瘦小腹,因为红豆的脂肪含量是非常低的,不仅能瘦身还有美容的作用,保持皮肤的光滑和气色的红润,皮肤更加有弹性,所以我们要经常服用红豆汤,可以增强体质提高免疫力,有助于我们更好的抵抗病毒和疾病的入侵。
同时,红色食物入心经,有很好的养心功效。
这道美食,吃的是红豆的原香味和面条的面香味,所以,最好用手擀面????????
食材:面粉、水、蔬菜(我放了胡萝卜、豆角、土豆、蒜、尖椒、大葱等,也可以加入豆腐、木耳)
调料:盐、生抽、花椒
做法:
1,红豆提前泡两三个小时,连同泡豆的水放入砂锅中煮开,转小火煮熟。中间了分三次加入凉水(多加点,一会儿要在里面煮面条),使汤色更红,豆子容易熟。
2,煮豆的空挡,和面、醒面、擀面条,切成细条备用。
3,准备配菜。蔬菜洗净切小丁。
4,起锅热油,爆香花椒捞出不要,下葱蒜炒出香味,依次放入蔬菜丁,炒快熟时烹入一勺料酒、一勺食盐调味,翻炒熟备用。
5,豆子汤中下入面条,煮熟,放入一半的配菜,适当调味,关火。
6,面条捞入碗中,舀上几勺汤汁,把锅中的红豆、蔬菜捞出码在面条上,再加入另一半配菜,即可享用。
豆香浓郁,面香扑鼻,简直不要太香哦????????
红豆、蔬菜、面条三种食材营养合一,补血又养身,真可谓是女性朋友的“红颜知己”????????
这个秋天,告别贫血,远离亚健康,水嫩红润,容光焕发,红豆面条吃起来????????????????
养心又补血的红豆面笔记